Aus kulinarischem Haus

Wer wir sind

Salerno Catering wurde vor vielen Jahren von Martina Salerno und Salvatore Salerno gegründet, die den Partyservice neben ihrem renommierten Restaurant Salerno‘s in Heidelberg-Neuenheim leiteten. Mit der Übernahme des Partyservice Horsch im August 2016 wurde der Catering-Bereich als eigenes Unternehmen abgetrennt.

Heute führen Tochter Elena Salerno und Schwiegersohn Federico D´Adda Salerno Catering eigenständig. Natürlich immer in enger Zusammenarbeit mit dem elterlichen Betrieb und gegenseitiger Unterstützung – ganz so, wie es in italienischen Familien selbstverständlich ist.

Durch die Übernahme des Partyservice Horsch haben wir nun die Möglichkeit, für Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung auch das gewünschte Equipment zum Fest zur Verfügung zu stellen. Ein weiterer Pluspunkt: Die Räumlichkeiten unseres Partyservice liegen so zentral, dass nicht nur Heidelberg, sondern der gesamte Rhein-Neckar-Raum gut zu erreichen ist.

Wie wir kochen

Von deutschen Klassikern bis zu italienischen Köstlichkeiten, von asiatischen Leckerbissen bis zu Fusion Food, das internationale, junge Küchenteam unseres Partyservice ist darauf eingestellt. Eines ist all unseren Gerichte gemeinsam: Wir legen Wert auf frische, hochwertige Produkte, bevorzugen regionale Zutaten und verzichten komplett auf Convenience. Jede Brühe, jede Sauce, jedes Dressing ist hausgemacht.

Wofür wir stehen

Kurz gesagt für Erfahrung, Kreativität und Offenheit. Natürlich greifen wir auf einen großen Fundus an erprobten Rezepten zurück, doch wir nehmen gerne frische Impulse auf und freuen uns über Ihre Anregungen. Was uns noch auszeichnet? Die persönliche Note. Wir beraten Sie gerne ausführlich und entwickeln jeden Menüvorschlag individuell, auf Ihre Wünsche und Ihr Budget abgestimmt.